On-line курс от Лапина
фотосъёмка и обработка на телефоне
Учимся создавать сочную фотографию, которая передаст красоту и вкус блюда
Food-фотография
Съёмка еды
Все блюда делятся на 2 категории - высокие и плоские.
Нужно всегда помнить о 2-х аспектах:
-Высоте блюда и реквизита
-Слоях, которые в них содержатся

Высота.
Все блюда делятся на 2 категории - высокие и плоские.

- К высоким относятся те, что имеют высоту – например, многослойный гамбургер, торт и тд.
Для таких объектов выбирайте угол съемки 45 градусов.

- К плоским объектам относятся те, в которых ширина больше высоты – это пицца, печенье, яичница и др. При таких объектах рекомендуем съемку под углом 75 градусов или сверху.

- Есть еще категория блюд, которые не держат форму и зависят от посуды, в которой размещены. Это супы, салаты, соусы и др.
Поэтому и ракурс тоже будет зависеть от посуды. Возможностей сервировки очень много, но все они попадают под 2 категории съемки (высокие и плоские).

Слои блюда и реквизита
Слои могут содержатся в самом блюде, а также слои присутствуют в размещении реквизита.
Пример слоев блюда - торт в разрезе. И чтобы получить лучшее фото, нужно определить ракурс, который покажет эти слои наилучшим образом.

Слои в реквизите – кол-во элементов или реквизита, которые размещены в вашей сервировке друг на друге. Например, фон, салфетка, тарелка и приборы будут слоями. Если слои реквизита - важная часть фудсьемки, то выбирайте такой ракурс (угол), который их продемонстрирует.


Как выбрать идеальный ракурс для съемки еды?
1) Определите, к какой категории относится ваше блюдо – высокой или плоской;
2) Есть ли слои в вашем блюде или сервировке?
3) Для высокой еды, особенно содержащей слои, используйте угол от 0 до 45 градусов;
4) Для плоской еды используйте угол между 90 и 75 градусов;
5) Сделайте несколько фото под разным углом и посмотрите, какой из них будет выглядеть лучше.
Как выбрать правильный ракурс для фудфото?

Задание №1.
Завтрак - сфотографируйте завтрак используя домашнее освещение или свет от окна. В кадре может присутствовать неограниченное кол-во предметов. Вы можете использовать любую точку съемки.

Задание №2.
Бизнес-ланч или пикник на природе - сфотографируйте обед таким образом чтобы он разительно отличался от задания №1, где вы фотографировали завтрак. Фотография не должна смотреться перегруженной. Вы можете использовать любую точку съемки.

Задание №3.
Ужин - Используйте только искусственный свет. Снимки можно сделать дома и в любых других заведениях. Вы можете использовать любую точку съемки.
Задания